Comida Para Fiestas

Precios, tendencias, promociones, combinaciones, cada detalle es  importante en la comida para fiestas, ¿qué comida dar en un evento?

Los alimentos generan experiencias en tus invitados y harán que  el mejor día de tu vida sea recordado para siempre.

Por eso,  la comida juega un papel importantísimo ya que es protagonista fundamental en cualquier celebración,  además ayuda a que lo noche sea amena  generando espacios de encuentro.

También te ayuda a pasar un tiempo agradable y delicioso, debido a esto te mostraremos las nuevas tendencias para que incorpores las que más te gusten en tu día especial.

BON APPETIT, SI QUIERO!

Finger Food hace referencia a los bocados pequeños tipo pasabocas que se disfrutan durante el coctel de bienvenida. Marcan la tendencia actual

Su ligereza permite que se pueden comer de pie y con una buena conversación. Esto le da un toque más vanguardista, algunos ejemplos son: Ceviches, mini hamburguesas, mini sushi.

Showcooking

Este tipo de gastronomía permite que tus invitados admiren el proceso de preparación de los alimentos a manos del chef.

En conclusión tus invitados serán testigos de la calidad de los productos: todo el conjunto se convertirá en un suculento espectáculo.

Por eso, el vestuario del mismo cocinero, la ambientación, la puesta en escena y la “coreografía” del proceso de elaboración son detalles que también abonan al show.

Bebidas Artesanales

En las bebidas la tendencia esta en , aquellas que son elaboradas artesanalmente,  son las que más aceptación tienen a la hora de diseñar los alimentos y acompañantes.

Podríamos destacar las cervezas artesanales, más o menos amargas, con sabor a vainilla, chocolate y café, entre otras, que resaltan el sabor de los alimentos.

Finalmente lo mismo sucede con algunos vinos, tequilas y mezcales de preparación poco industrial.

Aprovechen que están de moda e inclúyenos en su barra, seguramente tu invitado disfrutará mucho de esta experiencia.

Food Trucks

En la comida para fiestas el food trucks, es una excelente opción si tu boda es al aire libre.

Lo importante, para tomar decisiones es analizar la personalidad del evento que deseas. Asegúrate de que encaje con toda la decoración del espacio.

Aunque esta idea sea novedosa y fuera de lo clásico,  estas dando una opción personalizada a tus invitados para tener opciones de menús más descomplicados para escoger lo que les guste sin ninguna imposición.

Las opciones en cuanto a platillos son muchas.

Pueden contratar desde recetas sencillas como hamburguesas, pizzas, tacos o creps hasta más preparaciones más elaboradas de comida oriental, argentina, italiana o mexicana, de una manera de presentación más sencilla y sin tanto protocolo.

Cocina de Autor ideal en la comida para fiestas 

La mayoría usan técnicas de reconstrucción, deconstrucción, simbiosis de sabores, fusión y mezclas.

Para que sea un plato único y personalizado el chef necesita saber que es lo que deseas para ese día, cómo será tu boda, cómo son ustedes y sus invitados y, a partir de ahí, ¡comenzará la magia!.

Idealmente, a partir del expertismo del profesional encargado entrará en la inspiración de componer platos exclusivos para su gran día.