Consejos para elegir el menú en tu boda – Bodas Bogotá

– La cantidad de platos a servir en la boda depende de varios factores y no todos tienen que ver con el presupuesto (aunque es verdad que está muy relacionado). Antes de elegir el menú prueben las alternativas que ofrece el servicio de catering y realicen todas las preguntas que sean necesarias.

– Es vital indicar si entre los invitados hay vegetarianos, celíacos, diabéticos. Ellos necesitan un menú especial.

– Si la recepción es en horas de la mañana; pueden elegir un brunch, es decir un intermedio entre desayuno y almuerzo. Las comidas en este caso pueden ser huevos, salchichas, pancakes, jamones, frutas, bacon, pescados, quiches, quesos, panes de campo, café, té, mermeladas, cereales, yogur, etc.

– Si es al medio día y al aire libre pueden optar por platillos más informales del tipo banquete para que cada invitado elija.  La variedad de platillos para el almuerzo varía entre carnes, mariscos, pastas, carnes blancas o verduras.

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– Si la boda se realiza a la noche ofrecerán una cena y para estos casos lo más recomendado es optar por un menú más elaborado con entrada, plato principal y postre. Es la comida más elegante, pero también se puede elegir el tipo buffet.

Tendencias:

Informalidad: La idea es celebrar y no pasarse toda la fiesta comiendo. Los platillos son menos elaborados. Por ejemplo tapas, pizzas, sushi o buffets.

Mesas estilo té: Le da un toque vintage a la boda.

Puestos de comida: Pueden alquilar un puesto de perros calientes, de algodón de azúcar o de lo que se les ocurra.