Alimentación de los trabajadores

Alimentación de los trabajadores

Alimentación de los trabajadores, para empezar, es importante entender que la alimentación es una de las necesidades básicas del ser humano.

De hecho, la alimentación condiciona nuestro desarrollo físico, nuestra salud, el rendimiento y además la productividad.

Sin duda alguna es en este último donde entra nuestro artículo, la alimentación de los trabajadores, más adelante entenderán la importancia de esto.

Influencia en el rendimiento

No cabe duda de que una persona que está mal alimentada va a encontrar dificultades, ya que la capacidad de trabajo es proporcional a la alimentación.

Evidentemente recibir una mala alimentación, que carezca de alimentos indispensables, que es repetitiva o monótona puede generar síntomas como:

Físicos:

  • Cansancio excesivo, falta de reflejos, etc.

Psíquicos:

  • Falta de interés por las cosas, irritabilidad, etc.

En efecto la alimentación de los trabajadores debe ser un aspecto muy importante, ya que influye en su bienestar y en su capacidad.

Alimentación de los trabajadores

Factores alimenticios que influyen

Resulta lógico que cuando contrates a los cocineros o al servicio de catering para que realice el almuerzo ellos tengan conocimiento de este tema.

Sin embargo, es importante que tu también lo sepas, por este motivo el día de hoy te traemos unos factores alimenticios que influyen en el rendimiento y el trabajo.

En concordancia con lo anterior, estos son los factores, tenlos en cuenta para la alimentación de los trabajadores:

  • Las dietas hipocalóricas o bajas en calorías, hacen que se reduzca la capacidad del rendimiento, además perjudica la salud.
  • Dietas desequilibradas, donde faltan los alimentos básicos, dan lugar a unas carencias nutritivas, generando efectos en el organismo.
  • Las dietas hipercalóricas, estas suelen conducir a una obesidad o sobrepeso, requiriendo un mayor esfuerzo físico.
  • El número de comidas que se ingiere al día, saltarse las comidas o comer solo dos veces influye en el funcionamiento del organismo.
  • Desequilibrio en las porciones de los alimentos por cada comida, pueden perjudicar el rendimiento tanto físico como intelectual.
  • El cuidado o la higiene de los alimentos, si no es bien tratado aumenta el riego de intoxicaciones.
  • Consumo de alcohol, que de por si en horarios laborales debe ser nulo, a excepción de los eventos, debe manejarse sin excesos.

Tipos de trabajo y su alimentación

Evidentemente la alimentación de los trabajadores es un aspecto importante, motivo por el cual se ha comprobado como mejora su rendimiento y bienestar.

Eso sí, para aquellos que comen de una manera adecuada, es por eso que se ha establecido lo que deberían comer de acuerdo a el trabajo que realizan.

Como resultado, estas son las clasificaciones de los tipos de trabajo y su alimentación apropiada:

  • Trabajo activo.
  • Sedentario.
  • Viajero.
  • Trabajo más estudios.
  • Horarios nocturnos.

Alimentación trabajo activo

Cuando hablamos de los trabajos activos, nos referimos a aquellas personas que trabajan en áreas que requieren de un mayor esfuerzo físico.

De hecho, este tipo de personas deben consumir las calorías necesarias para poder cubrir la demanda de energía del organismo.

Además, las porciones de nutrientes de la dieta deben estar equilibradas, estas son algunas recomendaciones de acuerdo a los campos donde se desempeñen:

Alimentación de los trabajadores
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Trabajo físico considerable:

  • Incluyan más hidratos de carbono a su alimentación.
  • Pueden comer con mayor frecuencia aquellos que sean de asimilación media-alta, ej. Pasta, patata, etc.

Trabajo en espacios abiertos:

  • Deben cuidar la hidratación corporal, con la ingesta de líquidos.
  • Además, consumir alimentos que contribuyan al buen estado de la piel, alimentos que contengan carotenoides y vitamina A.

Alimentación trabajo sedentario

Por supuesto este tipo de alimentación es para aquellos que en su trabajo tienen la ausencia de movimiento por un tiempo prolongado.

En definitiva, su organismo requiere de productos con bajo aporte calórico, sin embargo, a su vez, deben aportar una nutrición adecuada.

Efectivamente, estas son otras recomendaciones que las personas con este tipo de trabajo deberían seguir:

Lo que coman debe generar una sensación de saciedad.

Es aconsejable que limiten la ingesta de hidratos de carbono.

Opten por alimentos en su versión integral.

Los alimentos e la media tarde y de la cena deben ser inferiores a el resto de la comida.

Alimentación trabajo viajero

Naturalmente los trabajos que requieren de traslados frecuentes generan ciertos trastornos en el organismo por múltiples razones.

Por esta razón es mejor que estas personas sigan este tipo de recomendaciones, similares a las de la alimentación trabajo sedentario:

  • Consumir las opciones integrales.
  • Como tentempié procurar comer fruta fresca, de ser posible con la piel, para aprovechar por completo su fibra.
  • Para regular es tránsito intestinal se recomienda la alcachofa, la papaya, el calabacín y el esparrago.
  • Lleva siempre contigo una botella de agua, hidratarse alivia también el estreñimiento

Alimentación trabajo más estudios

La alimentación de los trabajadores que además deben cumplir a una jornada de estudios se exponen a un horario de mucho esfuerzo físico y mental.

Sin duda alguna su nivel de estrés puede aumentar y afectar al sistema inmunológico, provoca cansancio, falta de concentración y bajo rendimiento.

Además de restaurarse con el sueño siegue estos consejos de alimentación saludable:

Consumir alimentos que aporten omega 3, ej. Nueces, pescado, etc. Estos ayudan con el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Para prevenir el cansancio y la fatiga las vitaminas del grupo B son ideales, lo encuentras en algunas legumbres, frutos secos, algunos lácteos, cereales integrales, la mayoría de las carnes, etc.

Alimentación horarios nocturnos

Evidentemente nuestro cuerpo no trabaja de la misma manera cuando estamos trabajando de noche.

Por esta razón es recomendable seguir estas recomendaciones de una dieta balanceada que nos ayudará a mantener la energía hasta el final:

  • Comer diariamente dos raciones del grupo de las carnes.
  • Dos raciones del grupo de la leche y sus derivados.
  • Comer cuatro porciones del grupo de hortalizas y frutas, igualmente con el pan y los cereales.

Las ventajas de ofrecer comida

Por supuesto como jefes tenemos que entender que una gran parte del funcionamiento de la empresa es gracias a nuestros empleados.

Por esta razón debemos ofrecerles lo mejor y que mejor que interesándonos en la alimentación de los trabajadores.

De allí hemos traído unas ventajas que traen el ofrecer comida a nuestros empleados, estas son:

  • Genera integración entre los trabajadores, entre todos los usuarios de la empresa.
  • Les permite a los empleados a ahorrar, ya que no deben preocuparse en la adquisición de su comida.
  • Ofrece una mejor alimentación que ayude con su bienestar.
  • Al ofrecerles una mejor alimentación aumenta la productividad de sus empleados.
  • Alimentación de los trabajadores

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